蒸素萝卜丸子家常做法大全 蒸素萝卜丸子家常做法大全窍门

发布时间：2025-06-09 11:58:08 来源：悦刻正品智库 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

1. 闷黄豆酱的做法做法
2. 酱焖是什么酱
3. 朝族闷酱怎么做

闷黄豆酱的做法

主料 ：黄豆250g

调料 ：食盐适量，酱油适量，闷酱八角适量，做大全香叶适量  ，常焖白芷适量，酱的家常茴香适量

1、做法黄豆提前泡发 。闷酱

2、做大全黄豆放锅中 ，常焖加水，酱的家常没过黄豆即可 。做法

3、八角 、香叶
、花椒粒、小茴香 、白芷等材料提前准备好
。

4 、将八角
、香叶、花椒粒、小茴香、白芷等材料全部放入到锅里面 ，并加入适量的食盐。

5、接着加入酱油上色。

6、盖上锅盖，大火烧开 ，转中火炖煮 。

7 、直到汤汁收干就可以了。

8、最后装起放入盘中就可以食用。

酱焖是什么酱

酱焖海兔 ，是采用海兔、西红柿、熟牛肉
、香菜 、香油、番茄酱等原料制作的特色美食主料：海兔调料
：西红柿、熟牛肉酱焖海兔-调料葱、姜、香菜
、香油、番茄酱、鸡精、盐酱焖海兔-做法1、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用 ，西红柿切成块，熟牛肉切成块；2、坐锅点火倒油 ，待油热放入葱 、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐 、鸡精、水并转小火煨15分钟；3 、加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。

朝族闷酱怎么做

1、准备黄豆，粒大，光亮，均匀的。挑选一下，去掉不好的豆子，确保没有石子 。这样打豆子的过程得到了彻底的优化
。

2 、把黄豆放入一个大盆中 ，至少要能放原豆量的5倍以上的容器。加入水 ，浸泡20个小时 。

3
、浸泡好的豆子
，经过3遍水洗。

4、控净水分后 ，放入锅里。

5、加入水 ，水要约为豆子的两倍。

6、炖煮1小时以上 ，此时会不断泛起白色的沫子 ，要在旁边用勺子翻动
，直至水分基本看不到。

7、煮好的豆子
，晾凉，大约凉一夜。

8、把豆子弄成方块 。放在案板上凉2天 ，然后用食品包装纸包裹严实 。外面加几层报纸包裹，用绳子拴好 ，放在阴凉处发酵。

9、发酵一般时间长达2-3个月。待完全发酵好以后 ，去掉外面的包装，用刷子刷洗干净。就可以掰碎，放入磁坛中，加入盐 ，加入凉开水，搅拌均匀，每天搅拌一次  ，大约1周后就制作完成了。

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